Fattorie didattiche

Obiettivi della visita

• Distinguere la vita in campagna di ieri e di oggi
• Scoprire le abitudini alimentari degli animali della fattoria
• Conoscere i metodi di coltivazione dell’uva
• Utilizzare un particolare prodotto della terra… l’argilla
• Scoprire l’ecosistema del bosco
• Conoscere l’orticoltura

Capacità di accoglienza

• Solaresche – possibilità di incontri anche in classe previo accordi.
• Gruppi
• Comunità
• Cooperative sociali in genere
• Feste di compleanno e varie

• Visita vigneto e raccolta grappoli d’uva (periodo autunnale)
• Vendemmia dell’uva e successiva pigiatura con i piedi
• Osservazione fasi invecchiamento/imbottigliamento del vino
• Semina e raccolta di frutta e verdura stagionale
• Visita ed osservazione della stalla
• Distribuzione del cibo agli animali
• Approccio sensoriale agli animali della fattoria
• Da latte a formaggio: caseificazione con attrezzi di un tempo

• “Facciamo il burro come i nostri nonni”
• Laboratorio d’argilla: creazione di diversi manufatti
• Raccolta e degustazione di piccoli frutti
• “Il custode dei semi”: creazione di spaventapasseri
• “Alla scoperta del bosco”: flora e fauna tipica
• “A cavalcioni sul pony”
• Visite guidate centro storico di Credaro, chiesetta e castello
• Programmi personalizzati per diversamente abili